浜松市のあんこ屋さん＊鈴木製あん

もう8月も終わりますね

風がだんだん秋らしくなってきて
夏が終わってしまうのかぁと
少し淋しいような
でも
そうでもないような

そんな今日この頃です

まだアイスも食べたい
でもちょっと秋っぽく
さつまいもで大学芋を作って
のせて
粒あんを添えたら。。

大学芋の和パフェが出来ました











































大学芋

　材料
　さつまいも　　　　　180g

※ハチミツ　　　　　　　大2
　塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
　醤油　　　　　　　　　小2
　みりん　　　　　　　　大1
　黒ごま　　　　　　　　小1
　油　　　　　　　　　　大1


さつまいもを洗って切る。
　切ったさつまいもを水に10分浸す。

水分をふきとって、油を入れ
　炒める。

さつまいもに串がささったら
　フライパンの油分をふき取る。

※を全て入れて煮詰める。
　(弱火～中火で焦げないようにする。)

全体に調味料が絡まれば
　できあがり。


このレシピですと
油で揚げないので
手間がかからずに
ヘルシーに作れます
砂糖の代わりにハチミツを使っているのも
テリが出ますし
身体にも優しいですね。

バニラアイスクリームとよく合います。
粒あんとも合うので
すすみます～

夏のなごりと
秋の到来がミックスです

何を言っているのか
自分でもよく分からなくなってきました(笑)

美味しく食べられますので
皆さんも良かったら
お試しください























今回は最中セットの
最中用の粒あんを使用しましたが
こしあんや、白あんなど
お好みでお使いいただけたらと
思います









































































































あんこ各種、量り売りしております。
　よろしくお願い致します